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辣豆瓣魚

2012/2/8 12:54

辣豆瓣魚的做法

原料：

鯉魚一條，姜4片，蔥、蒜、紅辣椒適量，豆瓣醬2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、適量。

做法：

鯉魚洗凈，兩邊魚身各剖三刀。油燒至8成熟，將魚滑下煎至兩邊金黃，盛起。燒紅鍋，爆香蔥、

特點： 香辣