2012/2/10 11:35

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今天的菜菜很簡單，但我想大家都還喜歡吧，下飯飯挺棒的。

原料：

臘肉、豆腐干。

調(diào)料：

姜蒜末、豆豉、生抽、花椒、料酒。

配菜：

青椒。

原料：

1、豆腐干切條，青椒切絲。

2、臘肉切成片。

3、準(zhǔn)備好姜蒜末。

4、視臘肉的肥瘦程度，如果很肥鍋里不用放油，直接干煸，如果不算肥就在鍋里加一點(diǎn)油，火開小，把臘肉放進(jìn)去煸炒。

5、把臘肉的油煸炒出來，放入姜蒜末、花椒和豆豉翻炒。

6、把豆腐干加進(jìn)去翻炒。

7、加料酒。

8、加一點(diǎn)生抽。

9、最后把青椒加進(jìn)去翻炒片刻就可以出鍋了，臘肉很咸，煸出來的油也有味道，所以不用再放鹽了。

10、11、12、出鍋盛盤。

來一碗飯飯，是不是很香呢。

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