2012/2/8 17:04

美麗心情 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

鍋貼

忙忙碌碌中，一年真的接近尾聲了。

昨天，沒帶著爹媽滿北京城地亂溜達(dá)，趕在年前，我們一起走了趟親戚，去了我的叔叔、爹的親弟弟家。

洋洋最喜歡他二姥姥做的鍋貼，于是，寵孩子寵的不行的嬸在我們?nèi)サ那耙惶焱砩暇桶衙嫒嗔?，醒了一晚的面，光滑油亮，嬸又用北方獨特的手法包了這種開著口的可愛玩藝，再經(jīng)油煎，入嘴時那一個酥脆，真叫人欲罷不能。

原料：

面、油、餡料。

做法：

1、準(zhǔn)備好餡料；

2、面團；