2012/2/8 16:50

雞蛋韭菜包子的做法：

原料：

韭菜、豆腐（我平常用豆腐干）、香菇、粉絲（沒(méi)有粉條，有這個(gè)代替啦）、雞蛋、蝦皮、大蔥、姜。

做法：

1、韭菜洗干凈控干水分，切碎備用。（第一個(gè)圖是剛洗好的樣子，控水的時(shí)候要盡量散開(kāi)，我放到烤箱帶的那個(gè)鏤空盤(pán)上控的）；

2、粉絲泡軟切碎備用；豆腐切小丁炸至金黃撈出瀝干油分備用；雞蛋打散加少許鹽炒熟切碎備用；蝦米切碎；香菇、大蔥、姜分別洗凈切碎備用；