2012/2/8 16:34

做法：

1、杏洗干凈，掰開(kāi)去核；

2、盡量讓瓤朝上放在不銹鋼鍋?zhàn)又?，灑上砂糖蓋上保鮮膜腌制2小時(shí)；

3、把鍋?zhàn)臃旁钌?，灑上冰糖，用中小火熬煮?/P>

4、煮的過(guò)程用勺子不停攪拌并壓碎果肉，煮至果醬濃稠即可；

5、玻璃瓶用開(kāi)水煮一下，瀝干水；煮好的果醬晾涼倒入瓶中，密封冷藏儲(chǔ)存，盡量在一周內(nèi)吃完即可！