2012/2/8 16:18

滋味格子布 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

上次做的咸蛋卷老公沒怎么吃，因為向來他對咸點心都不感冒。正好趁著還有做水果蛋糕剩下的打發(fā)奶油，便又來做了個甜的蛋卷。這回他滿意了。

原料：

蛋黃糊：雞黃3只、低粉100克、油30克、水90克、橙味果珍粉40克。

蛋白糊：蛋白3只、檸檬汁幾滴、糖粉35克（由于果珍里有糖，較甜，此處糖不要太多）。

配料：打發(fā)奶油、椰茸各適量。