2012/2/8 16:14

小咕嘟上菜 blog

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原料：

小蝦、豌豆、辣椒、香蔥。

做法：

1、小蝦洗干凈，料酒，腌制十分鐘。

2、鍋內起油，下蔥姜后，再放辣椒爆香，最后放入腌制好的小蝦，慢慢翻炒，調料放入兩勺白酒，少許鹽，一大勺白糖，白胡椒半勺，醬油一勺，繼續(xù)翻炒至汁快收干。

3、最后放入提前焯熟的豌豆和香蔥即可食用。

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