2012/2/8 16:07

做法：

1、雞腿洗凈后，表面均勻涂上烤肉醬，雞皮那面用牙簽扎幾個(gè)小孔，可以更好地入味，包上保鮮膜，冰箱里冷藏24個(gè)小時(shí)，或者再長(zhǎng)些也可以。我用過(guò)袋裝的那種烤肉醬，就是一般放在超市凍肉冰船上面的那種，超市里基本上都有，我個(gè)人覺(jué)得太甜，不好吃。這次用的是瓶裝的，感覺(jué)不錯(cuò)。

2、烤箱220度預(yù)熱，把雞腿放在烤網(wǎng)上，下面放烤盤(pán)接油，烤盤(pán)上一定要鋪錫紙！

3、220度，30分鐘左右，拿出來(lái)再刷一層醬，喜歡甜味的再刷上一層蜂蜜，把雞腿翻身，再烤個(gè)5、6分鐘就可以了。用牙簽扎一下，如果很容易就把肉穿透，那就證明是熟了。

4、喜歡皮脆一點(diǎn)的，那就把雞皮朝上再烤幾分鐘?？傊?，喜歡肉嬾的就少烤會(huì)，喜歡皮焦焦的就多烤會(huì)，時(shí)間自己掌握啦，靈活得很，不像烘焙那樣分秒必爭(zhēng)的！