2012/2/8 15:50

授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
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蔥花餅：

1、兩杯面粉，一小勺鹽拌勻，用0.9杯熱水和成面疙瘩

2、等面疙瘩變涼，輕輕揉成面團(tuán)，千萬不要使勁揉，成團(tuán)就好，不用到表面特別光滑的程度

3、蓋上濕籠布放置10分鐘

4、面板上放少許面粉把面團(tuán)搟成面餅

5、抹上少許油，