2012/2/8 15:46

美食情書(shū) blog

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材料：

蕎麥面條，鮮香菇，菠菜，胡蘿卜。

調(diào)料：

鹽，雞粉，老抽，香油。

做法：

1、將鮮香菇去蒂洗凈切片，菠菜洗凈切段，胡蘿卜洗凈去皮切粗絲。

2、將香菇絲，胡蘿卜絲，菠菜段分別用水焯一下；湯鍋加清水燒開(kāi)，下面條煮熟，撈出過(guò)涼，瀝去水分備用。