2012/2/8 18:05

小牛烹香香 blog

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2個竅門讓鍋貼更酥香多汁的-四喜鍋貼

原料：

肉餡、馬蹄、韭菜、香菇、生姜蒜、花椒水、耗油、鹽、鍋貼皮。

做法：

1、肉餡、馬蹄、香菇、生姜蒜如圖處理好。

2、加入適量耗油、鹽調(diào)味，一邊攪拌一邊加入花椒水（花椒煮水，剔出花椒）。

3、包之前拌入韭菜，防止韭菜出水。

4-5、包法如圖所