2012/2/8 12:28

雞蛋三明治

原料：

咸面包片3片，雞蛋2只，薄方火腿2片，黃油10克。

做法：

面包片要稍厚些，先放進(jìn)烤箱里烤至微黃，備用；把雞蛋打散，在平鍋里放少許黃油后，將蛋液倒入鋪開(kāi)，放入方火腿肉，取出后用刀一分而二切開(kāi)，備用；把一片面包抹上黃油，鋪上方火腿雞蛋，蓋上第二片面包，再放上方火腿雞蛋；然后，把第三片面包抹上黃油，并油面朝下覆蓋，再用刀把三明治對(duì)角切成兩個(gè)三角形即成。

口味小特色：

雞蛋通過(guò)改一改樣式，多添一種方火腿，就一改雞蛋的口味，變成營(yíng)養(yǎng)豐富、美麗又可口的美食，很適合2歲以上的寶貝。寶貝見(jiàn)了一定喜歡，準(zhǔn)保會(huì)多吃一些。

番茄雞蛋片

原料：

西紅柿50克，雞蛋2只，黑木耳少許，鹽、味精、水淀粉適量，核桃油少許。

做法：

先將雞蛋打入器皿中，打散后加入少許水淀粉拌勻，然后分別倒入2個(gè)小盆中；上火蒸成蛋糕后取出，用刀切成片狀、待用；番茄切成小塊狀、待用；再取炒鍋放在爐上，放入少許油燒熱后，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋片、少許黑木耳；加上少許鹽和味素，翻炒片刻后用水淀粉，淋少許麻油即成。

口味小特色：

色澤艷麗，口味鮮美，番茄獨(dú)有的酸味會(huì)使寶貝的小胃口大開(kāi)。而且，雞蛋蒸成糕狀也非常易于寶貝消化吸收，加之又搭配了各種輔料，使菜肴變得營(yíng)養(yǎng)更豐富，能夠滿足1歲以上的寶貝對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白的需求。