2012/2/8 18:57

天麻燉魚(yú)頭具有平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)止痛、定驚安神；行氣活血。用于頭痛頭昏、瘀血頭痛、肢體麻木等。特別適用于頸動(dòng)脈型頸椎病。

原料：

大魚(yú)頭2個(gè)、天麻20G、姜塊適量。

做法：

1、大魚(yú)頭洗干凈切塊，瀝去水份后放入燉盅，加入涼開(kāi)水4碗，放入天麻、姜塊、少量油；

2、鍋里加入適量的水燒開(kāi)，防入燉盅，大火滾15分鐘后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

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