2012/2/8 14:53

色塵＠琴心茶韻 blog

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材料：

鹵水豆腐、皮蛋、尖椒粒、姜粒、蒸魚(yú)豉油、醋、鹽少許

做法：

1、鹵水豆腐（別的豆腐也行）放入鍋中加鹽煮幾分鐘，然后切成丁

2、皮蛋去皮后切碎，放在豆腐丁上

3、鍋中熱好油后，放入尖椒粒、姜粒小火炒出香味后關(guān)火，趁熱倒入蒸魚(yú)豉油、醋和少許鹽拌一拌，澆在皮蛋豆腐上。吃的時(shí)候拌勻即可。

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