2012/2/8 18:34

黨參

①　呈長(zhǎng)圓柱形，稍彎曲，長(zhǎng)10cm～35cm，直徑0.4cm～2cm.

②　表面淡黃棕色或淡灰棕色，根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕及芽，習(xí)稱(chēng)“獅子盤(pán)頭”、每個(gè)莖痕的頂端呈凹下的圓點(diǎn)狀。

③　根頭下有致密的環(huán)狀橫紋，向下漸稀疏，有的達(dá)全長(zhǎng)的一半，栽培品環(huán)狀橫紋少或無(wú)，④　全體有縱皺紋及散在的橫長(zhǎng)皮孔，支根斷落處常有黑褐色膠狀物。

⑤　質(zhì)稍硬或略帶韌性，斷面稍平坦，有裂隙或放射狀紋理，皮部淡黃白色至淡棕色，木質(zhì)部淡黃色。

⑥　有特殊香氣，味微甜。

素花黨參

直徑可達(dá)2.5cm，根頭下致密的環(huán)狀橫紋常達(dá)全長(zhǎng)的一半以上。

川黨參

長(zhǎng)可達(dá)45cm，有明顯的縱溝，頂端有較稀的橫紋，大條者亦有“獅子盤(pán)頭”但莖痕較少；小條者根頭部小于正身，稱(chēng)“泥鰍頭”。質(zhì)柔而實(shí)，斷面裂隙較少。

均以條粗壯、質(zhì)柔潤(rùn)、氣味濃、嚼之無(wú)渣者為佳。