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桂圓肉的挑選和保存

2012/2/8 18:33

小牛烹香香
小牛烹香香 blog
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桂圓肉又名龍眼肉、圓眼肉、福圓肉等。

鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉變?yōu)榘岛稚?、質(zhì)柔韌,稱龍眼肉,可食用,也可藥用。

桂圓肉的營養(yǎng)成分非常豐富,并含有大量有益人體健康的微量元素,早已成為一味良藥。其主要功能是安神,治失眠、健忘、驚悸,有滋補強體,補心安神、養(yǎng)血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。

桂圓的糖分含量較