2012/2/8 18:22

含有各種化學(xué)毒物的工業(yè)廢水大量排入江河湖海，使生活在這些水域里的魚(yú)類發(fā)生中毒或變成畸形，人吃了這些帶毒的魚(yú)，也就有可能中毒甚至癌變。

受污染嚴(yán)重的魚(yú)形體不整齊，頭大尾小，脊椎彎曲，甚至畸形，還有的皮膜發(fā)黃，尾部發(fā)青。

帶毒的魚(yú)眼睛渾濁，失去正常光澤，有的甚至向外鼓出。

鰓是魚(yú)的呼吸器官，大量毒物可能積蓄在這里。有毒的魚(yú)鰓不光滑，較粗糙，呈暗紅色。

正常魚(yú)有魚(yú)腥味，被污染的魚(yú)則氣味異常，根據(jù)毒物的不同而呈大蒜味、氨味、煤油味、火藥味等，含酚量高的魚(yú)鰓還可能被點(diǎn)燃。

變質(zhì)水產(chǎn)品及其制品禁止食用，也禁止作為食品加工原料。應(yīng)根據(jù)其腐敗變質(zhì)程度，分別加工成飼料、肥料，或在嚴(yán)格的監(jiān)督下予以毀棄。