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四川小吃的做法

四川小吃歷史悠久、品種繁多，富有濃厚的地方特色。它同川菜一樣，在我國烹飪技術遺產的寶庫中，占有相當重要的地位。
在四川名小吃中較為著名的有賴湯元、龍抄手、鐘水餃、擔擔面、三大炮等...