食材簡介

原產我國南方，在中國一千五百多年的歷史了。油皮是群眾喜愛的熱帶水果之一，具有較高的營養(yǎng)價值，用途非常廣泛，是海南的特產水果。果實富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮發(fā)油、黃酮甙等。

營養(yǎng)價值

果實富含糖分、有機酸、果膠、維生素C、揮發(fā)油、黃酮甙等。

食用功效

生津止渴，消食，利尿消腫。

適用人群

一般人均可食用。

禁忌人群

無。

選購技巧

葉片呈闊橢圓形，背面具有凸起的腺體，葉面則布滿透明的油點。其枝葉帶香味，揉碎後發(fā)出的香味更濃。油皮黃褐色的果實，呈卵狀球形，表面披柔毛。