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布丁的歷史由來(lái)

布丁，食物名，英語(yǔ)pudding的譯音，亦有稱(chēng)作“布甸”。西餐食品，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來(lái)更好，布丁也是果凍的一種。

布丁是一種英國(guó)的傳統(tǒng)食品，它是從古代用來(lái)表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來(lái)的，今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當(dāng)時(shí)的撤克遜人所傳授下來(lái)的。中世紀(jì)的修道院，則把“水果和燕麥粥的混合物”稱(chēng)為“布丁”......[詳細(xì)]

布丁

有明膠粉，魚(yú)膠粉，瓊脂（洋菜），吉利丁片，還有慕司粉（模士粉），果凍粉，布丁粉等都是起凝固作用的 明膠粉，魚(yú)膠粉，吉利丁片是比較通用的。

其中以吉利丁片為最好，是動(dòng)物的軟骨的提取物制成的，保值期一般有4年左右（一般的粉類(lèi)原料只有12～18個(gè)月），價(jià)格也是最高的。不過(guò)吉利丁片有一定的腥味......[詳細(xì)]

寶寶積食調(diào)養(yǎng) 忌吃果凍

節(jié)日中，親朋好友聚會(huì)也給寶寶帶來(lái)了很多小伙伴，好吃的零食和糖果讓孩子們學(xué)會(huì)了分享的快樂(lè)，但也累及寶寶脆弱的腸胃……[詳細(xì)]

果凍的介紹

果凍的主要成分是水和卡拉膠?？ɡz是一種膳食纖維，對(duì)人體腸道功能有一定益處，但是如果食用太多，會(huì)妨礙人體對(duì)礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的吸收……[詳細(xì)]

果凍粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析

果凍粉就是已經(jīng)添加了香料的魚(yú)膠粉，可以直接制作果凍，而魚(yú)膠粉制作果凍是需要加入果汁或者其他飲料。通?，F(xiàn)在魚(yú)膠粉和果凍粉……[詳細(xì)]

果凍不宜多食

果凍，不僅小孩喜歡吃連很多大人也喜歡．許多人都認(rèn)為果凍是由水果汁制成的，但只要看看果凍包裝袋上的成分說(shuō)明，就不難看出應(yīng)不應(yīng)該多吃了……[詳細(xì)]