2016/11/23 15:56

■推薦食譜

 
豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

一、豆豉蒸排骨

原料：排骨500克，豆豉20克，蠔油1勺，生粉2勺，料酒2勺，紅椒1個(gè)，大蒜1個(gè)，麻油適量。

做法：1.排骨洗凈，剁成小塊。

2.大蒜壓成蒜泥，加入排骨中。加入豆豉和耗油。

3.再加入淀粉，攪拌均勻。

4.加入麻油、料酒及適量鹽拌勻。

5.將排骨裝入深盤(pán)中，上鍋蒸50分鐘即可。