2017/2/22 16:21

拉條子

拉條子就是新疆拌面的俗稱，一種不用搟、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面制品，加入了各種蔬菜和牛羊肉制作的拌面，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾面食。

馕

新疆人可以一日無(wú)菜，但不可一日無(wú)馕。這種有點(diǎn)類似燒餅的烤面餅是新疆人最日常的食物。

馕包肉

馕包肉維吾爾語(yǔ)稱為”塔瓦喀瓦甫”，屬新潮小吃品種，是新疆風(fēng)味名食之一。

新疆紅柳烤肉

說(shuō)起對(duì)新疆人的印象，很多人腦海中浮現(xiàn)的都是帶著小白帽在街邊賣烤串的形象。從此也能看出，新疆的烤羊肉串有多么深入人心。

抓飯

手抓飯是維吾爾、烏孜別克等民族喜愛(ài)的一種飯食，多凈手掇食，故稱之為“手抓飯”。