2016/4/8 13:28

8、棗

紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。

其實(shí)棗也是運(yùn)動(dòng)后最適合的食品之一。棗含有的天然糖在體內(nèi)很容易分解，所以可以即刻得到能量。尤其長(zhǎng)跑的時(shí)候很好用。如果難以生吃，提前磨碎然后跟蛋白質(zhì)粉一起攪拌也是個(gè)好方法。

紅棗紅糖蛋糕