2015/2/11 11:18

【中醫(yī)支招】

冬季萬(wàn)物凋謝，加上工作和生活的壓力，很多讀者朋友尤其是身在職場(chǎng)的年輕朋友，過(guò)年往往會(huì)出現(xiàn)輕度憂(yōu)郁的癥狀，而吃魚(yú)有助于抗憂(yōu)郁。因?yàn)轸~(yú)的體內(nèi)有一種特殊的脂肪酸，它與人體大腦中的“開(kāi)心激素”有關(guān)，有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。過(guò)年期間氣候寒冷，加上聚餐頻繁，大魚(yú)大肉背后隱藏著中風(fēng)的隱患。而過(guò)年吃魚(yú)有助防中風(fēng)，因?yàn)轱嬍持械牡鞍踪|(zhì)、含硫氨基酸的成分越高，則高血壓的發(fā)病率越低。魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸，大都是含硫氨基酸，它能影響血壓的調(diào)節(jié)機(jī)制，使尿鈉排出量增加，從而抑制鈉鹽對(duì)血壓的影響，降低中風(fēng)的發(fā)病率。

酸菜魚(yú)