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飲食健康的19個經(jīng)典謊言

2012/2/7 12:05

5、黃油面包片比炸薯?xiàng)l更健康

曾幾何時(shí),人們都知道快餐中的炸薯?xiàng)l熱量大,轉(zhuǎn)而選擇看起來更健康的面包片。但是為了讓面包片的味道更好,很多人在吃的時(shí)候都會抹上黃油。其實(shí),抹上黃油的面包片和炸薯?xiàng)l相比,兩者的油脂含量區(qū)別極小,它們含有的淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也幾乎完全相同。而且相對來說,炸薯?xiàng)l所含的維生素C更豐富,所以黃油面包不并不比炸薯?xiàng)l更健康。

6、早餐吃什錦麥片比面包片更加耐餓

什錦麥片內(nèi)含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物,并添加了牛奶,看起來仿佛更加豐盛,但實(shí)際上它和涂果醬的面包片相比,所含的卡路里差不多的。但食用什錦麥片的人,其血糖含量通常較低,而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到饑餓。所以,實(shí)際上吃果醬面包片更耐餓。

7、葡萄糖能使人保持極佳的狀態(tài)

雖然葡萄糖快速提供的“閃電能”可以使人短時(shí)間內(nèi)頭腦清醒、精神飽滿,但這種能量會很快地被消耗掉,人甚至?xí)杏X到比以前更饑餓。

8、未噴農(nóng)藥的水果不用洗

即使綠色水果,吃之前也要用水仔細(xì)地清洗干凈。水果果皮上(如草莓、蘋果)的蟲卵是看不見的。倘若水果不洗凈就吃,就容易受到細(xì)菌的感染。

9、甜味劑有助于減肥

很多人都知道吃塘容易發(fā)胖,所以用甜味劑來代替糖分就可以幫助我們減肥了。但研究表明,所有甜味 劑(尤指塘精)均會加速胰島素的分泌,其結(jié)果是讓你對糖更依賴。