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食以安為先 怎樣吃得美味又健康?

2017/3/21 11:33

蘇珊博士分享了多種讓普通食物變得美味的方法,家長們不妨一試。

胡蘿卜:


胡蘿卜雞蛋餅

孩子們通常不喜歡吃蔬菜,胡蘿卜也是其中之一。其實可以將胡蘿卜切成薄片,用模具做成小花形狀,這個過程同時可以讓孩子一同參與,享受健康的DIY樂趣。煮熟后可放入多種菜肴當(dāng)做配菜,這樣可愛的配菜常??梢垣@得孩子們的青睞。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,有助于維持健康的皮膚和保護(hù)視力,同時它們也富含纖維元素。

水果燕麥粥:

中國的孩子通常以傳統(tǒng)的中式早餐開始一天的生活,但偶爾來一次燕麥粥給孩子換換口味也不錯。僅需幾分鐘就可以做好一份富含天然纖維和B族維生素的燕麥片粥。可用脫脂牛奶或豆奶來代替水來煮燕麥片,這樣可以提高鈣和蛋白質(zhì)含量,然后加少許蜜糖,再拌入一些切碎的香蕉或蘋果丁就大功告成了。