2012/2/8 18:43

【做法】：

1、鍋內(nèi)燒開(kāi)，加鹽，把年糕先煮熟 （加鹽可以讓年糕先入味）。

2、另起一鍋，放少許油，先把胡蘿卜炒軟同時(shí)也可以把脂溶性的胡蘿卜素炒出來(lái)。

3、再加入洋蔥繼續(xù)煸香。

4、把煮好的年糕放入一起炒。

5-8、加1大勺韓式辣醬、1小勺辣椒粉、少許鮮醬油調(diào)味。

9、加入一碗煮年糕的水煨煮。

10、大火收汁，翻炒（根據(jù)自己喜好把汁收成偏濕或偏干的狀態(tài)）。

11-12、最后放入炒香的白芝麻和青蔥，起鍋。

韓式辣炒年糕~~