2012/2/8 18:42

沙拉的用料：

土豆煮熟，冷卻后切丁。

蘋果去皮切丁。

青豌豆?fàn)C熟后冷卻待用，構(gòu)杞子用溫水泡軟后也瀝干待用。這兩樣只是給沙拉增添色彩的，可以不用，或者用其他材料。

和美乃茲拌勻即可。

小貼士：

美乃茲的配料比例僅供參考，可以按照自己的喜好增減添刪。

電動(dòng)打蛋器只用一個(gè)頭，這樣攪拌的時(shí)候是一個(gè)順的方向，蛋油結(jié)合得更快。

蘋果去皮切開(kāi)后，很容易氧化變色?？梢栽谝煌闼械紊僭S檸檬汁，把切開(kāi)的蘋果放進(jìn)去過(guò)一下水，就不會(huì)輕易氧化了。

原文地址：http://northensnow.blog.sohu.com/102850865.html