2012/2/8 18:40

蛋黃打散，把熱的‘漿糊’一勺勺舀進蛋黃，并且立即攪拌開，一直重復到用完一半以上的‘漿糊’。再把蛋黃糊倒進剩余‘漿糊’里，攪拌均勻。

‘漿糊’回到灶頭上，用小火加熱，并且輕輕攪拌入黃油、檸檬汁、檸檬皮屑攪拌均勻后熄火