2012/2/8 18:40

授權(quán)原創(chuàng)博客：【雪花坊】美食收集作坊
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

Crème Brûlée 的中文到底是什么，我也不清楚。飄飄創(chuàng)造的翻譯是粗糖烤奶油，我再添一足，呵呵

鑒于最近過(guò)生日的人狂多，桃子、西紅柿、燦爛J、蒼蠅MM......錯(cuò)過(guò)的，沒(méi)錯(cuò)過(guò)的，饒了我這懶蟲(chóng)，讓我都一快兒孝敬吧！:D 祝各位年年快樂(lè)！

這可是我最喜歡的一款甜點(diǎn)之一?。∥抑浪彩秋h飄鐘愛(ài)的，所以也給飄送上一份！

以前不會(huì)做，沒(méi)想到是如此的容易。好友送的火炬槍白白給我閑置了將近半年，就是一直不敢做。現(xiàn)在，我想天天做，哈哈。

原料：

2杯半 鮮奶油

4只 蛋黃

1/3杯 白糖 (可以減少用量，還有見(jiàn)過(guò)不加糖的呢)

1/2小勺 香草精華

另加 1/3杯 粗糖(我沒(méi)有，用的黃糖，未照相)

火炬槍1把 (可省，下文中有代替方法)