2012/2/8 15:20

制作方法：

1、將排骨切成塊，清洗干凈；鍋中水燒開(kāi)后放排骨、姜、料酒，大火煮開(kāi)后撈起備用；

2、將蓮藕的皮掉，切成塊備用；

3、將蓮藕、排骨放入燉鍋中，加入適量清水、紅棗、枸杞、黨參、花椒、料酒；

4、大火將湯煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)成中火燉60分鐘。

備注：

可撒上蔥花食用。

蓮藕含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，具有健脾開(kāi)胃，清熱潤(rùn)肺，健脾益氣，消食止渴、美容潤(rùn)膚的功效。

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