2012/2/8 15:13

反正，我們家的習(xí)慣就是羅宋湯里的蔬菜都是軟趴趴的

番茄、洋蔥、西芹、卷心菜、土豆，還有胡蘿卜(等做的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)家里沒(méi)有胡蘿卜了，差老公去另買(mǎi)了，米有上照)

番茄切塊(我用的小番茄，就直接切半了)

洋蔥、西芹、卷心菜都切片(絲)

土豆和胡蘿卜切塊

先用黃油或瑪琪琳炒番茄和洋蔥，然后把卷心菜和西芹也加進(jìn)去

加水悶

悶一回兒了加入土豆和胡蘿卜，煮沸了繼續(xù)小火悶

反面教材一下，我把鍋蓋上蓋就去看電視了

一下子被吸引住了，等回過(guò)神來(lái)，蔬菜有點(diǎn)悶過(guò)頭啦，呵呵

顏色不太好看了

按個(gè)人喜好，加一些番茄醬(我加了大半罐這個(gè))

先前炒好的面粉，加牛奶化開(kāi)，也加入蔬菜湯里，煮沸(會(huì)結(jié)起來(lái)的)

趁熱把蔬菜“湯”都放進(jìn)牛肉湯里

不能等涼了再放，涼的會(huì)引起牛肉縮水，吃起來(lái)就不嫩了

加鹽加糖

盛進(jìn)碗里，大家趁熱喝湯嘍！

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