酸菜海蠣子

作者：槿花籬落

酸菜、海蠣子、蔥姜蒜、鹽、雞精、糖。

鲅魚(yú)丸

作者：佚名

鲅魚(yú)、雞湯、花椒。

酸菜黑魚(yú)

作者：佚名

黑魚(yú)、雞蛋、酸菜、料酒、白糖、姜、鹽、醬油、雞精、高湯、味精、胡椒、辣椒。

鲅魚(yú)燉粉條

作者：食者◎如禪

鲅魚(yú)、粉條、料酒、生抽、老抽、五香粉。

羊肉酸菜火鍋

作者：佚名

羊肉、酸菜、水發(fā)海米、粉絲、白菜、菠菜、活蟹子、凍豆腐、鮮蠣黃。

把子肉

作者：佚名

五花肉、素雞、青菜、干豇豆、干黃花菜、花干、蔥、姜、桂皮、香葉、花椒、八角、小茴香、草果、干紅椒、生抽、糖、鹽、雞精、油、豬肥肉。

酸菜魚(yú)頭

作者：LOWE668

大魚(yú)頭、干辣椒、蒜苗頭、豆腐。

重慶片片魚(yú)

作者：佚名

姜、蔥、蒜、白糖、鹽、雞精、郫縣豆瓣（最好是超市里買(mǎi)的袋裝鵑城牌）、魚(yú)調(diào)料一包（超市里有很多種：什么冷鍋魚(yú)、泉水魚(yú)、麻辣魚(yú)等等都差不多的）、花鰱魚(yú)（根據(jù)吃的人多少自己看著辦，最好在市場(chǎng)里讓賣魚(yú)的幫你切成片）。

酸菜蒸肉

作者：佚名

酸菜、五花肉、精鹽、紅糖、姜末、醬油、料酒。

糖醋刀魚(yú)

作者：李?yuàn)W貝兵

大刀魚(yú)。

糖醋羅非魚(yú)

作者：a19590613

羅非魚(yú)、香菜。

扒肉條

作者：佚名

豬腿肉、香菇（鮮）、胡蘿卜、鹽、白砂糖、醬油、味精、料酒、大蔥、姜、淀粉(玉米)。

大燴菜-河南風(fēng)味

作者：佚名

五花肉、肉末、白菜、老豆腐、粉條、海帶、雞蛋、淀粉。

胡扒肉

作者：佚名

豬肋條肉（五花肉）、白砂糖、淀粉(蠶豆)、鹽、小蔥、醬油、醋、姜、八角、豬油（煉制）。

扒雞

作者：佚名

雞、八角、醬油、鹽、白砂糖、料酒、姜、大蔥、淀粉（玉米）、味精、花生油。

廣東蒸排骨

作者：棒約翰

檳榔芋頭、排骨。

燉燕巴魚(yú)

作者：綠新韻

燕巴魚(yú)、咸雪里葒櫻、食物油、鹽、蔥花、醬油、 料酒、醋、花椒面。

貴州辣子雞

作者：佚名

巴盟燴菜

作者：我踏雪而來(lái)

土豆、粉條、胡蘿卜、豆腐、酸菜（用白菜或者圓白菜做的酸菜都可以）、蔥花、鹽。

八爪魚(yú)燉肉

作者：飯桶家的小廚娘

八爪魚(yú)、油、肉塊、老抽、蔥、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂、干紅椒、鹽、韭菜。