2012/2/8 14:07

溫馨提示：

1、黃瓜在腌制的過程中，記得中間要翻動(dòng)幾次，最好是黃瓜上面用重物壓實(shí)，以便黃瓜能夠充分腌透；

2、鹽的用量和平常炒菜差不多，黃瓜入鍋之前，沖洗去其表面一層鹽分，并且注意在炒制的過程無需再添加鹽。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca89150100gewu.html