2012/2/8 13:52

3、等到魚(yú)煎得差不多的時(shí)候，放入姜、蒜、少許鹽、少許味精、醬油、豆瓣醬、紅剁椒，加少量水蓋上鍋蓋燜一會(huì)。如果喜歡吃硬點(diǎn)的可以多煎會(huì)再加水；

4、鍋內(nèi)燜的水快收干前加入蔥段、鹽和味精，起鍋裝盤(pán)，澆上鍋內(nèi)剩下的少許湯汁，熱氣騰騰，看著就很有食欲。

后記：

黃骨魚(yú)是淡水魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。：黃骨魚(yú)是淡水魚(yú)，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。

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