2012/2/8 13:42

做法：

1、提前半天把糯米用水泡上，我很自作聰明的加了一小把紫米，沒(méi)有什么影響，倒是增了點(diǎn)“色”；

2、提前用調(diào)料A把排骨腌制2個(gè)小時(shí)以上入味. 把腌制好的排骨均勻的裹上糯米，用手握實(shí)了，在盤子里擺好（如果有竹簾的可以趁機(jī)鋪上，沒(méi)有竹簾的可以鋪一層白菜葉子，紅薯.....這樣排骨吃起來(lái)不會(huì)太膩）；

3、最后就是上鍋蒸1個(gè)小時(shí)左右，記得蒸鍋里多加水，別燒干了。

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