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河蚌豆腐

2012/2/8 13:42

3、起油鍋，爆香姜片、辣椒；

2、豆腐焯水，水中加適量鹽；

4、滑入豆腐，在表面鋪上河蚌、胡蘿卜，加水淺淺沒(méi)過(guò)豆腐，燉煮5分鐘后，加鹽、糖；關(guān)小火，沿鍋邊勾薄芡，出鍋前灑上蔥花即可。

2、豆腐焯水，水中加適量鹽；

河蚌本身很鮮，不要再加雞精，不然弄巧成拙了。

2、豆腐焯水，水中加適量鹽；

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cf14fbb01009v6c.html

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