2012/2/8 13:25

做法：

1、排骨洗凈，加腌料腌制入味；

2、所有調(diào)味料混合均勻備用；

3、鍋內(nèi)放油，燒至7成熱，用中火將排骨炸至變色表面有點(diǎn)焦黃，撈起瀝油；

4、鍋內(nèi)留底油，將調(diào)味料倒入鍋中，加水大火煮開(kāi)；

5、放入炸過(guò)的排骨，改小火慢鹵至排骨熟軟入味；

6、最后起鍋時(shí)撒上炒熟的白芝麻增香；