2012/2/8 13:22

做法：

1、在打散的雞蛋里加入楓葉糖漿（蜂蜜或者白糖）1小勺、食鹽適量、胡椒粉適量拌勻，然后放入魚(yú)塊腌五分鐘；

2、腌魚(yú)塊的時(shí)候?qū)⒊热馔诔稣ブ?/P>

3、將面粉和淀粉的混合物（1：1）均勻的掛在魚(yú)塊上；

4、鍋中加適量油，等油7-8成熱放入魚(yú)塊煎炸成金黃色；

5、另取鍋將橙汁倒進(jìn)鍋中加2勺糖，等糖熬化下魚(yú)塊，晃動(dòng)鍋使魚(yú)塊充分的泡在橙汁里；

6、最后水淀粉勾芡即可（勾芡的時(shí)候要將火關(guān)小，以防止糊鍋）。