2012/2/8 13:17

做法：

1、酸菜洗凈切絲；豬里脊肉洗凈切絲，粉絲泡發(fā)改小段，姜切片，蔥切段。

2、將切好絲的里脊肉用醬油，糖腌十分鐘。

3、鍋內(nèi)熱油，八成熱時，下姜片、蔥段，爆香，入里脊肉爆炒，然后下入酸菜絲炒勻，倒入腌汁。

4、放入粉絲，調(diào)入雞精，等粉絲完全吸附上汁后即可起鍋。

在飯店里吃的這道菜還有一些紅椒，家里沒有了，所以沒放。

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