2012/2/8 13:13
小貼士：
牛肉切忌炒得過(guò)熟，過(guò)熟就不好吃了，韌得很，所以牛肉切得稍微厚些就是避免它“早熟”，炒的時(shí)候火不要太猛，中小火左右就差不多了。
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2012/2/8 13:13
牛肉切忌炒得過(guò)熟，過(guò)熟就不好吃了，韌得很，所以牛肉切得稍微厚些就是避免它“早熟”，炒的時(shí)候火不要太猛，中小火左右就差不多了。
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