2012/2/8 13:12

3、鍋熱后，放入黃油將蔥花、蒜頭碎、放入先爆香，放入黑胡椒并炒出香味，放入蝦，炒到變色，倒入少許白葡萄酒和蠔油，再加入鹽、糖、雞精調味，以大火快速翻炒勾薄芡收汁。

4、起鍋前灑入烤熟出香味的黑芝麻即完成。