2012/2/8 13:11

做法：

1、排骨洗凈焯水。

2、鍋熱放油，下姜、蒜、剁椒煸香。

3、放入排骨炒到肉開(kāi)始收緊，下香菇一起炒。

4、倒入啤酒、老抽、八角燒開(kāi)，蓋鍋蓋小火燉。

5、湯汁剩三分之一時(shí)加鹽，轉(zhuǎn)中火收干湯水，灑上尖椒圈即可。

原文地址：http://wangren188.blog.sohu.com/98541147.html