2012/2/8 13:02

做法：

1、點(diǎn)火，砂鍋放油，爆香姜蒜蔥頭等

2、放入雞塊，稍煎一會兒，輕輕翻炒至變色

3、然后加入料酒和老抽，可去腥及上色，再加入一點(diǎn)糖和一點(diǎn)鹽調(diào)味

4、蓋鍋蓋悶一會兒，大約5至8分鐘吧，如果怕太干了燒壞鍋，可以先加入一點(diǎn)點(diǎn)水

5、雞塊已經(jīng)快熟的時候，再加入泡好瀝干的蘿卜杠，翻勻，再加入秘密武器蒜蓉辣椒醬和豆豉醬。蓋蓋，再5分鐘即可關(guān)火