2012/2/8 12:59
做法：
1、牛腩洗凈后切成小塊便于入味，冬筍切成方塊，過水焯燙一下；
鍋中放入少量油，燒熱后加入4-5個(gè)干辣椒和少許花椒爆香，之后下入牛腩塊翻炒，直到牛腩水分炒干；
2、牛腩炒干后，加入兩勺醬油、一勺白糖、少許辣椒面翻炒上色，炒出香味；
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2012/2/8 12:59
1、牛腩洗凈后切成小塊便于入味，冬筍切成方塊，過水焯燙一下；
鍋中放入少量油，燒熱后加入4-5個(gè)干辣椒和少許花椒爆香，之后下入牛腩塊翻炒，直到牛腩水分炒干；
2、牛腩炒干后，加入兩勺醬油、一勺白糖、少許辣椒面翻炒上色，炒出香味；
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