2012/2/8 12:59

3、鍋里加底油燒熱，再將豆腐絲放進(jìn)鍋里，撒適量麻椒和辣椒面兒，加鹽、適量白糖，用筷子輕輕挑著拌勻即可，出鍋前還可以根據(jù)自己口味添加麻椒和辣椒。

此菜做的時(shí)候最好用筷子代替鍋鏟來(lái)翻拌，這樣能最好的保持豆腐絲的完整性。

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