2012/2/8 12:54

然后依次加入姜絲，大蒜、紅棗枸杞、金針菜同辣椒仔爆

爆到味道香味以后就把雞加入，猛火啫，啫到差不多了，就加入這道菜的靈魂人物――――上海黃酒，大約是30ml左右，這是這個(gè)鍋都彌漫著白煙和醉人的醇香，蓋上蓋子焗10秒。