2012/2/8 14:30

烹飪心得：

1、鹽在腌制雞塊的時(shí)候要一次加足，否則炸好后再加鹽就不容易進(jìn)味；

2、炒辣椒和花椒時(shí)火力要小，才香；

3、辣椒等其他調(diào)料還是要根據(jù)個(gè)人口味來(lái)添加。加點(diǎn)芝麻會(huì)更香哦；

4、炸雞塊時(shí)火力要大，這樣才能外焦里嫩，否則雞肉炸干了口感就差了。

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