2012/2/8 14:30

83小鐘的滋味堂 blog

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可樂(lè)雞翅。。。是我非常喜歡的一道菜。這其中也跟無(wú)數(shù)個(gè)新手廚娘推薦過(guò)。。。

大伙都奇怪怎么就沒(méi)寫進(jìn)博客里去了。。。是呀，怎么就沒(méi)寫到博客里呢？

這一道，好吃，基本上屬于人見(jiàn)人愛(ài)那一例。做起來(lái)卻沒(méi)什么難度，也不太費(fèi)功夫。和那些動(dòng)不動(dòng)就腌制幾個(gè)小時(shí)，然后又是加這料又是添那料的做法相比，它簡(jiǎn)直就容易到姥姥家裊。

有誰(shuí)不愛(ài)可樂(lè)雞翅？

原料：

雞翅、蔥姜、料酒、可樂(lè)、老抽、蔥花。

做法:

1、雞翅正面用牙簽所洞，背面斜劃兩刀，以方便入味；

2、燒鍋水，水里加幾片姜，少許料酒，大火燒開(kāi)后放入雞翅焯水，撈出洗凈浮沫瀝干水份備用；

3、鍋中放少許底油，放雞翅煎至兩面微黃；

4、下蔥姜炒香；