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2013/11/3 09:20

3、烹入黃酒炒勻，然后倒入雞湯煮開(kāi)，先用鹽和胡椒粉調(diào)味。

4、調(diào)好味，再放入少許雞粉便可出鍋。湯鍋水煮開(kāi)下入面條煮熟撈出放入面碗內(nèi)，澆上肉絲榨菜配料，放少許香菜末和香蔥末便可食用。

此面特點(diǎn)：湯汁顏色清淡、食之味道鮮美、面條滑爽筋道、配料營(yíng)養(yǎng)豐富。

溫馨提示：

1、此面調(diào)料，也可放醬油炒制成紅汁，或制作成微辣口味，吃起來(lái)也不錯(cuò)。

2、面條可選擇任何面條都可以，烏冬面、鮮面條、掛面、龍須面都很好。

3、如沒(méi)有雞湯，可直接炒制肉絲榨菜拌面也可以，會(huì)另有一番風(fēng)味。

大炒勺晚餐的這碗面“清湯榨菜肉絲面”就做好了。味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡而不油膩，晚餐最適宜，供朋友們參考！

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